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風味豊かな海苔の香りが楽しめる名物品川巻=B
旧東海道・品川宿のお土産はこれに決まり!
名物品川巻≠ルか煎餅詰め合せを2名様にプレゼント!
【提供:手焼きせんべい処 あきおか】
文章・撮影 藤川 由美
(この記事は、2007年4月に取材・掲載されたものです。)

創業100年の歴史を誇る「あきおか」。老舗の味を求めて、ひっきりなしに客が訪れる
 京急北品川駅から歩いてすぐ、旧東海道・品川宿に店を構える「あきおか」。明治28年創業の手焼きせんべいの老舗です。


「新幹線の品川駅開業がきっかけで、品川巻が注目されるようになったんですよ」という秋岡さんご夫妻
 「祖父である初代・松蔵は、大政奉還の前年の慶応2年の生まれ。昔の人だから、最期まで地球が丸いってことを信じなかったんですよ」と笑うのが、ご主人で三代目の秋岡信男さん。昭和31年に父である二代目の信蔵さんが若くして他界されて以来、手作りの味を守り続けています。


見やすくディスプレイされた店内。進物用に好きなものを詰め合わせてもらうこともできる
 広々とした店内には50種類ものせんべい、あられ、おかきがずらり。なかでも一番人気なのが名物の品川巻=B棒状のあられに海苔を手巻きしたもので、品川みやげの代名詞ともいえる逸品です。

 「昔は店のすぐそばまで海があってね。品川沖では献上品になるほど上質の海苔がとれたんですよ。

見た目よりソフトで、サクサクした食感が魅力の「品川巻」。お酒のおつまみにもぴったりだ。(90g・550円)
八ツ山通りの向こうは漁師町で、漁師さんから海苔を仕入れて、おせんべいに巻いたのが品川巻の始まり。何軒かで作っていたけれど、今でも残っているのはうちだけになっちゃいましたね」

 東京湾の埋め立てにより、現在は九州産の海苔を使用。もち米から生地を作り、しっかり乾燥させた後、手焼きにして醤油を塗って再び乾燥。その後、1本ずつ丁寧に海苔を手巻きしていきます。出来上がるまでおよそ2週間もかかるのだとか。


店奥の作業場で、お煎餅を焼くご主人。器械化した部分もあるが、手焼きの基本は昔のまま
 「作り方は昔のままですが、この頃は醤油を控えめし、マイルドに仕上げています。最近はヘルシー志向であまりしょっぱいのは好まれないんですよ」というご主人。時代の要求に応えようという積極的な姿勢に好感が持てます。


いろいろな味が楽しめる手焼き煎餅。バラで1枚から購入できる
 品川巻とともにおすすめなのが、1枚ずつ個包装された手焼き煎餅。醤油をはじめ、胡麻、海苔、ザラメなど様々な味が楽しめます。(1枚63円〜)醤油はやや堅めに、ザラメは柔らかめにと焼き加減を変えているのだとか。

 「意外と売れるのがこれなんですよ」と8種類の味のあられが小袋に入った「八宝菓」(115円)を教えてくれたのが、奥さんの秋岡久良子さん。山梨県出身で「まさかお煎餅やさんにお嫁に行くなんて思いもしなかった(笑)」ということですが、今では笑顔はじけるシャキシャキ女将≠ニしてすっかり店の看板に。ご主人との仲睦まじさでも有名です。


八つの味がミックスされた「八宝菓」。子供のおやつやちょっとしたお茶うけにおすすめだ
 「後継ぎがいないので、私らの代で店は終わり。でも、体が動く限り、手焼きの伝統は守りたい。お客さんに喜んでもらえるよう、頑張りますよ」

 海苔の香りと醤油の風味が楽しめる「あきおか」の品川巻。旧東海道・ぶらり旅の途中で、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。
犬吠埼観光ホテル あきおか

住所:品川区北品川2−2−8
TEL:03−3471−4325
営業時間:10:00〜20:00
定休日:不定休
駐車場:なし
●海ほたる、および周辺の観光情報  →詳細情報
−品川神社−「品川富士」
富士塚 「品川富士」「品川富士」と称される品川神社の富士塚。六合目からの急勾配は、擬似登山の気分を盛り上げる。山頂からは思いがけない絶景が目の前に広がる。
- 居残り連 -
居残り連品川浦のすぐ近く、八ツ山通りの交差点に立つ、和テイストのイタリアン「居残り連」。デミグラスソースに八丁味噌を使った人気のハンバーグランチ(1000円)はボリュームも満点。
(この記事は、2007年4月に取材・掲載されたものです。)

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