3/20 味噌づくり教室を開催しました
2021.03.21
3月20日（土）海ほたるPA4階ノースキャビン内特設会場にて、味噌づくり教室を開催しました。
千葉県の老舗味噌店「小川屋味噌店」の米麹・煮大豆を使用した
手軽な味噌づくり体験は、大豆をつぶして混ぜてタルに詰めるまでの作業を行いました。
親子で参加のお客様も、出来上がりを楽しみにしながら一生懸命に大豆をつぶしていました。
タルに詰めた味噌は仕込み後、約6ヶ月で食べ頃になるそうです。
自分で作った味噌で作ったお味噌汁を飲んだら、美味しさもひとしおですね。
